Bizerba VS12D

Platos decorativos de convincente variedad. Funcionamiento totalmente automático. Fácil de manejar, rápida de limpiar.

 

Los datos técnicos más importantes:

• Diámetro de la cuchilla: 330 mm
• Ajuste del grosor de corte:
  • Con ajuste fino entre 0-3 mm
  • 0,5-8 mm continuo(con apilador)
  • 0,5-24 mm continuo(sin apilador)

• Paso de corte con apilador: 50 x 50 mm (min.), 183 x 240 mm (max.)
• Paso de corte sin apilador: 224 x 260 mm (min.)
• Superficie de trabajo (largo x ancho): 515 x 430 mm
• Necesidades de espacio máx. (largo x ancho x alto): 620 x 795 x 495 mm
• Equipamiento adicional:
  • Plato redondo para colocar el producto en forma circular ( 3 diámetros diferentes).
  • Plato redondo para envases de salmón.
  • Cuchilla de teflón, placa de tope y cubierta de cuchilla con recubrimiento antiadherente (solo para VS 12 D).

 

Ventajas en resumen:

• Clocación de las lonchas en bandeja sin necesidad de tocar con la mano.
• Teclas de sensor marcadas en color.
• Conmutación de protección (encendido/apagado) con bloqueo de rearranque.
• Deflector abatible sin esquinas ni bordes cortantes.
• Ajuste fino del grosor de corte en el margen 0-3 mm.
• Apoyo ajustable del producto a cortar en la zona inferior de la cuchilla.
• Apurador de restos con fijación magnética para un montaje/desmontaje rápido.
• Cubierta de la cuchilla cerrada con empuñadura adicional.
• Gran paso de corte.
• Base de apoyo cerrada, superficie de apoyo reducida.