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Cortadora manual con ventajas en cuanto a higiene y seguridad. Fuerte en el servicio profesional permanente y universal. Para productos pesados así como verduras firmes.
El soporte para restos se puede adaptar de forma flexible a cualquier tipo de producto: alimentación de producto óptima con posibilidades de aplicación universal.
Canales deslizantes en la placa del carro, placa de tope y cubierta de la cuchilla: el requisito para trabajar de forma ergonómica protegiendo el producto.
Fijación del pomo del carro al soporte, sin uniones ni grietas para una limpieza mucho más sencilla rápida y eficaz.